Коренът от кудзу, известен също като кузу, се използва най-вече като билка в традиционната китайска медицина.Кудзу често се среща в южните храни, които се консумират сурови, сотирани, пържени, печени и желирани, но ако имате нужда да съберете кудзу, това трябва да се прави внимателно.Уверете се, че сте го идентифицирали ясно, тъй като изглежда подобно на отровен бръшлян, и избягвайте кудзу, който е бил напръскан с пестициди или химикали.
Коренът от кудзу може да се приготви като картофи или да се изсуши и да се смила на прах, което прави страхотна панировка за пържени храни или сгъстител за сосове.
Китайско име | 葛根 |
Име на Пин Ин | Ген |
Английско име | Radix Pueraria |
Латинско име | Radix Puerariae |
Ботаническо име | 1. Pueraria lobata (див.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Семейство Fabaceae) |
Друго име | Ge Gen, Pueraria Lobata, билка lpueraria, корен от лоза кудзу |
Външен вид | Светло жълт до бял корен |
Мирис и вкус | Без мирис, малко сладък |
Спецификация | Цели, на бучки, на прах (Можем също да извлечем, ако имате нужда) |
Използвана част | корен |
Срок на годност | 2 години |
Съхранение | Съхранявайте на хладни и сухи места, далеч от силна светлина |
Пратка | По море, въздух, експрес, влак |
1. Radix Pueraria може да облекчи диарията;
2. Radix Pueraria облекчава кожните обриви и постоянната жажда;
3. Radix Pueraria облекчава симптомите на леки респираторни заболявания, като схванат врат и рамене;
4. Radix Pueraria може да насърчи производството на течности и да облекчи жаждата.